Karatteristiċi tal-Prodott Tal-Ħmira Sinjuri tas-Selenju

Il-kontenut tas-selenju tal-ħmira b'ħafna selenju jilħaq 1000-2500mg/kg (jiġifieri 1000-2500ppm), b'kontenut ta' proteina ta' aktar minn 45%. Il-Vitamina B1 hija 3.2mg/kg, u l-vitamina B2 hija 33.2mg/kg, li tagħmilha ingredjent eċċellenti tal-ikel funzjonali.
L-attività fiżjoloġika hija ogħla minn dik tas-selenju kimiku, u l-effett inibitorju fuq it-tumuri huwa aktar sinifikanti minn dak tas-selenit tas-sodju. Iż-żieda fil-kontenut tas-selenju fid-demm wara li tikkonsma ħmira b'ħafna selenju hija ogħla b'mod sinifikanti minn dik tas-selenit tas-sodju.
Analiżi ta 'utilizzazzjoni għolja turi li l-kontenut ta' selenju bijoloġiku fil-ħmira b'ħafna selenju jammonta għal aktar minn 95% tal-kontenut totali ta 'selenju, li jagħmilha adattata ħafna għall-assorbiment u l-utilizzazzjoni tal-bniedem.
It-tossiċità tal-ħmira b'ħafna selenju b'tossiċità baxxa hija sinifikament aktar baxxa minn dik tas-selenit tas-sodju, kemm f'termini ta 'inibizzjoni tat-tkabbir kif ukoll ħsara fit-tessuti fil-firien. Esperimenti fuq l-annimali wrew ukoll li l-ħmira b'ħafna selenju m'għandha l-ebda tossiċità f'termini ta 'teratoġeniċità u mutaġeniċità.
L-iżvilupp u l-produzzjoni ta 'ħmira teknoloġikament avvanzata b'ħafna selenju jinvolvu bijoteknoloġija ta' teknoloġija għolja bħall-inġinerija ġenetika, fermentazzjoni mikrobjali, idroliżi enżimatika, mikroinkapsulazzjoni, emulsifikazzjoni u teknoloġija ultrafina, u huma fuq quddiem fir-riċerka ta 'supplimentazzjoni tas-selenju.
Bl-iżvilupp tat-teknoloġija bijomedika, l-importanza ta 'oligoelementi għall-ġisem tal-bniedem ġiet ikkonfermata gradwalment. Selenju tal-oligoelementi, bħala nutrijent essenzjali għall-ġisem tal-bniedem, ġibed attenzjoni kbira. Fl-1996, is-Simpożju Internazzjonali dwar is-Selenju u s-Saħħa tal-Bniedem ħabbar li s-selenju huwa element essenzjali biex jinżammu attivitajiet normali tal-ħajja tal-bniedem. Id-defiċjenza tas-selenju tista 'tikkawża disfunzjoni ta' organi importanti fil-ġisem tal-bniedem, li twassal għall-okkorrenza ta 'diversi mard.