- glucan huwa polysaccharide bi struttura speċjali. B'differenza zokkor ieħor, il-monosaccharides taz-zokkor huma ġeneralment marbuta b'rabtiet -1,4, filwaqt li l-monosaccharides fi - glucan huma konn
Estratt tal-ħmira ta 'grad industrijali Pejst tal-ħmira huwa prodott naturali pur separat u kkonċentrat minn lotion tal-ħmira tal-birra friska (enzymolysis). Hija rikka f'aċidi amminiċi essenzjali bil
F'dawn l-aħħar snin, bl-approfondiment tal-fehim tan-nies tal-estratt tal-ħmira, is-suq għall-estratt tal-ħmira sar dejjem aktar kbir u l-ambitu tal-applikazzjoni tiegħu sar ukoll usa '. Il-manifattur
Is-settur tal-ikel Minħabba n-nutrizzjoni rikka u l-prestazzjoni tajba tal-ipproċessar tiegħu, l-estratt tal-ħmira ħafna drabi għandu rwol effettiv fit-titjib tal-freskezza, il-ħelu u r-rikkezza tal-p
Ħmira tal-ikel imnixxef Il-proċess ta 'produzzjoni tal-ħmira niexfa li tittiekel huwa relattivament sempliċi. Il-ħajt tal-ħalib tal-ħmira maħsul huwa direttament separat u mbagħad soġġett għal tnixxif
L-unità bażika li tagħmel it-trab tal-proteina hija l-aċidi amminiċi, bħal kif 26 ittra Ingliża jiffurmaw kliem bla għadd. L-aktar minn 50000 tip ta 'trab tal-proteina u aktar minn 20000 tip ta' enzim
Il-ħmira hija wkoll sors naturali u trasportatur ta 'nutrijenti, bil-karatteristiċi ta' "tliet livelli baxxi u erba 'eċċellenzi" fil-kompożizzjoni nutrittiva tagħha, jiġifieri xaħam baxx, zokkor baxx,
Tippromwovi t-tkabbir tat-tiġieġ - il-mannase ġie ppruvat li jtejjeb ir-rata ta 'konverżjoni tal-għalf tat-tiġieġ tad-dieta tal-qamħ tas-sojja, jippromwovi żieda fil-piż ta' kuljum u l-użu tal-għalf t
Fl-1940, Dr Pillemer skopra u rrapporta l-ewwel sustanza fil-ħajt taċ-ċelluli tal-ħmira li kellha l-abbiltà li ttejjeb l-immunità. Aktar tard, permezz ta’ aktar riċerka minn Dr Diluzio mill-Università
-1,4-mannanase, imqassar bħala - mannażi, hija tip ta' endonukleażi idrolitika li tista' idrolizza oligosakkaridi u polisakkaridi li fihom rabtiet glikosidiċi -1,{{{{}}mannożi (inklużi mannans, galact
